Many coffee producing countries has been challenging of coffee berry borer for a long time. The one factor of causing the CBB is of course global warming and climate change. However, there are so many factors that cause the spreading of this borer in larger amount quickly. One of the practices that farmers could protect from increasing a number of this insect is cleaning the farm post harvest and eliminate the habitats of borer. In May 2022, we conducted a workshop to reduce the families of borers by using recycle water bottle to build a trap for farmers in Maejantai village, Maesuai, Chiang Rai Province and also encouraged to apply Beauveria bassiana th bio fungi that grows naturally to prevent the spread of the insect . The beetles could damages coffee berry or cherry in a flash and they lay eggs in coffee berry to breed many new beetles. Spawn of Bettes will be grown inside the cherry and take over coffee seeds that would cause hallow green bean at the end. The spawn could grows from eggs to adults in a month and the activities of coffee borers in your coffee farm could cause the stress for coffee plants as well. The best way to prevent the harm of these borers is creating the ecological balance and apply a good practice in coffee production. Many farmers agreed to follow simple rules like cleaning the farm after harvesting, cleaning the processing station to eliminate a habitat for this insect and growing syntropic forest.
----------------
มอด เป็นปัญหาใหญ่ของคนกาแฟทั่วโลก หลายประเทศที่ทำการเพาะปลูกกาแฟเผชิญปัญหาเรื่องมอดกินกาแฟอย่างหนัก ปัจจัยสำคัญหนึ่งมาจากภาวะโลกร้อน และการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมที่ไม่สมดุล ซึ่งทำให้การเพิ่มจำนวนของมอดเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว หนึ่งในวิธีการป้องกันการเติบโตของแมลงชนิดนี้คือ การทำความสะอาดสวนกาแฟหลังการเก็บเกี่ยว และการกำจัดที่อยู่อาศัยของมอด เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา สมาคมกาแฟพิเศษไทย กลุ่มสหาย Friends Trade เชียงใหม่ทรัสต์ และ Slow Food Community Chiang Mai ได้ทำงานร่วมกับชาวบ้านแม่จันใต้ ที่เป็นเกษตรกรกาแฟทั้งหมู่บ้าน เพื่อลดปัญหาการระบาดของมอด โดยใช้ขวดน้ำรีไซเคิล เพื่อประดิษฐ์อุปกรณ์ดักมอด รวมทั้งการใช้ชีวภัณฑ์อย่าง บิวเวอเรีย Beauveria bassiana ฉีดพ่น เพื่อป้องการการลุกลามของมอด สิ่งที่หลายคนทราบอยู่แล้วคือ มอดสามารถทำลายผลกาแฟได้อย่างรวดเร็ว และวางไข่ในผลเชอรี่ เพื่อการขยายพันธุ์ ตัวอ่อนจะเติบโตเป็นตัวเต็มวัยในเวลาเพียง 1 เดือน หรือบางทีน้อยกว่า และจะกินเมล็ดกาแฟด้านในจนหมด การที่มีมอดเป็นจำนวนมากในสวนกาแฟ ไม่เพียงแต่ลดปริมาณที่เกษตรกรควรจะได้เก็บเกี่ยว แต่สามารถสร้างความเครียดให้กับต้นกาแฟ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพผลผลิตและการเติบโตของพืช วิธีการป้องกันที่ดีที่สุดคือ การสร้างความสมดุลของระบบนิเวศน์ในสวนกาแฟ และการใส่ใจในการดูแลความสะอาดของพื้นที่ทำกิน ในกิจกรรมครั้งนี้ เกษตรกรทุกคนเห็นร่วมกันว่า เราต้องหมั่นทำความสะอาดสวนหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อลดที่อยู่อาศัยของมอด และ สร้างระบบนิเวศน์ของพื้นที่ ไม่ให้เหมาะกับการเติบโตของแมลงศัตรูพืชนี้
#slowfoodcoffeecoalition #slowfood #slowfoodchiangmai #SCATH #friendstrade #chiangmaitrust
