C H A L E E " Washed " ( Light Roast คั่วอ่อน )

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนจากไร่ของคุณชาลี หยกรุจิ ดอยช้าง อำเภอ แม่สรวย จังหวัด เชียงราย เกษตรกรที่มีประสบการณ์ในการทำงานกับกาแฟมานานทั้งในฐานะของเกษตรกร ผู้แปรรูป และตัวกลางในการทำกาแฟ โดยกาแฟที่เราคัดเลือกมาสำหรับเดือนนี้ โพรเสสในรูปแบบเปียก หรือ วอช โพรเสส ส่วนของสวนกาแฟปลูกใต้ต้นแมคคาเดเมีย ในโซนป่าไม้ที่มีอากาศเย็นตลอดทั้งปีที่ดอยช้าง มีสายพันธุ์ที่ปลูกมานานกว่า 30 ปี ให้รสชาติที่ชวนนึกถึงความหวานซับซ้อนของเกสรผึ้ง ความเปรี้ยวฉ่ำของส้มโอ กลิ่นและรสสัมผัสของชาดำ
Farmer : Chalee
Village : Doi Chang
Process : Washed
Elevation : 1,200 - 1,390masl.
Taste Note : Black Tea / Bee Pollen / Pomelo
Variety : Typica / Catimor /CM 80 / Mix
Roast level : Light Roast
Package : 250 g